{"id":3976,"date":"2023-11-29T02:07:08","date_gmt":"2023-11-29T02:07:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.express-cbd.com\/come-migliorare-il-sapore-dellolio-di-cbd\/"},"modified":"2023-12-09T10:13:24","modified_gmt":"2023-12-09T10:13:24","slug":"come-migliorare-il-sapore-dellolio-di-cbd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.express-cbd.com\/it\/come-migliorare-il-sapore-dellolio-di-cbd\/","title":{"rendered":"Come migliorare il sapore dell&#8217;olio di CBD"},"content":{"rendered":"\n<p>La pianta della canapa, da cui si ricava il CBD, \u00e8 la sorella della cannabis, la sua sorella pi\u00f9 psicoattiva. Entrambe le piante contengono molti composti simili nella loro resina. L&#8217;unica <a href=\"https:\/\/msutoday.msu.edu\/news\/2021\/cbd-marijuana-and-hemp#:~:text=Hemp%20has%200.3%25%20or%20less,high%E2%80%9D%20traditionally%20associated%20with%20marijuana.\">differenza sostanziale<\/a> \u00e8 la concentrazione di THC (le piante di canapa devono avere una concentrazione di THC pari o inferiore allo 0,3%). A parte i cannabinoidi, ci sono altri composti che si trovano sia nella canapa che nella cannabis e che le conferiscono il caratteristico sapore di verde e di skunky.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cosa conferisce all&#8217;olio di CBD quel sapore &#8220;verde&#8221;?<\/strong><\/h2>\n\n<p>In un estratto meno raffinato, sono comunque presenti altri composti che possono creare un sapore forte nell&#8217;olio. Composti come lipidi e grassi, pigmenti naturali come la clorofilla e composti aromatici sono tra i tanti che possono creare profili di sapore unici.  <\/p>\n\n<p>Questi composti possono essere rimossi con tecniche domestiche e con pochi semplici strumenti.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingegneria chimica dalla vostra cucina<\/strong><\/h2>\n\n<p>Uno dei modi pi\u00f9 semplici per raffinare e rendere migliore l&#8217;<a href=\"https:\/\/blog.express-cbd.com\/it\/degustazione-del-benessere-che-sapore-ha-lolio-di-cbd\/\">olio di CBD<\/a> a casa \u00e8 quello di utilizzare un sistema di filtraggio di base. Se avete familiarit\u00e0 con l&#8217;estrazione di laboratorio, potreste aver gi\u00e0 sentito il termine setaccio. \u00c8 una tecnica utilizzata per separare un composto o un gruppo di composti da una soluzione liquida.  <\/p>\n\n<p>L&#8217;obiettivo di questo processo \u00e8 consentire alle molecole pi\u00f9 piccole di attraversare il filtro, lasciando le particelle pi\u00f9 grandi intrappolate all&#8217;interno e al di sopra del materiale filtrante. Questo processo pu\u00f2 aiutare a rimuovere alcuni composti che potrebbero conferire un sapore all&#8217;olio di CBD. Per iniziare \u00e8 necessario raccogliere alcuni oggetti:  <\/p>\n\n<p><strong>Materiali:  <\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Imbuto in acciaio inox, ceramica o silicone<\/li>\n\n\n\n<li>Contenitore (compatibile con le dimensioni dell&#8217;imbuto)<\/li>\n\n\n\n<li>Carta da filtro (sostituto facoltativo: carta assorbente)  <\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Si pu\u00f2 iniziare formando la carta da filtro con la forma dell&#8217;interno dell&#8217;imbuto. Versare con cautela l&#8217;olio nell&#8217;imbuto foderato di carta da filtro e lasciare che si scarichi completamente nel contenitore. Ripetere se necessario fino alla purezza\/gusto desiderati.  <\/p>\n\n<p>\u00c8 possibile scegliere la carta da filtro in base alle dimensioni della molecola che si desidera estrarre, in questo caso i cannabinoidi. La carta da filtro di cellulosa grossolana \u00e8 ottima per una filtrazione grossolana, ma un&#8217;opzione pi\u00f9 fine come AlphaMedia, la <a href=\"https:\/\/www.sterlitech.com\/nylon-membranes.html\">membrana di nylon<\/a> o Ahlstrom 617 per liquidi a base di olio, distillati e con particelle di dimensioni ridotte pu\u00f2 funzionare meglio in questa applicazione.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mascherare il sapore attraverso le tecniche gastronomiche<\/strong><\/h2>\n\n<p>Nell&#8217;estratto possono essere presenti composti volatili come terpeni e flavonoidi, molti dei quali sono fisicamente pi\u00f9 piccoli di una molecola di cannabinoide, rendendo quasi impossibile la separazione dall&#8217;olio senza strumenti di laboratorio e tecniche di estrazione.  <\/p>\n\n<p>Gli chef e i formulatori di prodotti hanno iniziato a lavorare con questi sapori curiosi, piuttosto che cercare di ometterli completamente. Questo ha dato il via a un rinascimento alimentare a base di cannabis e CBD, in cui le ricette commestibili sono progettate per completare e lavorare con il forte sapore dell&#8217;estratto.  <\/p>\n\n<p>Come nella classica chimica culinaria, \u00e8 possibile utilizzare altri sapori forti per bilanciare o addirittura neutralizzare una nota eccessiva in un piatto.  <\/p>\n\n<p><strong>Alcuni elementi chiave della gastronomia:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>L&#8217;amaro pu\u00f2 essere neutralizzato dal sale, dal dolce, dal bicarbonato di sodio, dai grassi.<\/li>\n\n\n\n<li>Il terroso pu\u00f2 essere neutralizzato dall&#8217;acido<\/li>\n\n\n\n<li>L&#8217;asprezza pu\u00f2 essere neutralizzata dal sale o dal dolce<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><strong>Abbinamenti che funzionano bene con l&#8217;olio di CBD dal gusto forte:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Agrumi  <\/li>\n\n\n\n<li>Rosmarino<\/li>\n\n\n\n<li>Basilico<\/li>\n\n\n\n<li>Aglio<\/li>\n\n\n\n<li>Lavanda  <\/li>\n\n\n\n<li>Caff\u00e8 (nero)  <\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/express-cbd.com\" target=\"_blank\">Visit Express CBD Store<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pianta della canapa, da cui si ricava il CBD, \u00e8 la sorella della cannabis, la sua sorella pi\u00f9 psicoattiva&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4002,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[153,1247,155,212,1248],"class_list":["post-3976","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cbd-it","tag-cbd-commestibili","tag-cbd-fatto-in-casa","tag-cucinare-con-il-cbd","tag-gommine-al-cbd","tag-il-cbd-ha-un-cattivo-sapore"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.0 (Yoast SEO v27.3) - 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