Comment préparer des produits comestibles à base de CBD

Les edibles, et plus particulièrement les gummies, étant cités par Forbes comme la manière la plus populaire pour les adultes de consommer du CBD, il n’est pas surprenant que les gens aient commencé à faire preuve de créativité et à essayer de créer leurs propres recettes à la maison.

Transformez vos recettes préférées en produits comestibles à base de CBD

Préparer ses propres edibles au CBD présente quelques avantages. L’achat d’huile ou d’isolat de CBD en vrac peut vous faire économiser beaucoup d’argent. Dans de nombreux pays où le CBD est vendu légalement, la puissance des edibles est limitée, souvent à 100 mg par article (voire moins par dose).

Désormais, vous pouvez infuser plus de CBD à la maison dans vos plats préférés et vos recettes de pâtisseries. Tout plat peut être infusé au CBD s’il est préparé correctement. L’époque où l’on ne trouvait que des confiseries sucrées au CBD chez les détaillants est révolue. Il s’agit d’un ingrédient étonnant à ajouter à votre armoire à épices, réaffirmant les pratiques de l’alimentation en tant que médecine, et vivant une vie équilibrée.

Choisir la bonne dose

Tout commence par la compréhension de la manière de doser avec précision vos edibles au CBD. Cela peut nécessiter une balance de cuisine capable de mesurer à la décimale 0,00, en fonction de la taille de vos lots. Pour les lots plus importants, une balance moins précise convient.

Si vous utilisez vos produits CBD pour gérer la douleur et soulager l’inflammation, il est préférable d’utiliser une dose plus élevée. Par exemple, si vous préparez une fournée de biscuits au gingembre qui donne 16 biscuits, vous devrez infuser environ 1600 mg ou 1,6 g de CBD. Chaque biscuit pèse donc 100 mg.

Peut-être cherchez-vous une micro-dose de CBD pour équilibrer votre humeur et gérer le stress quotidien. Il faut alors diminuer la dose journalière de 5 à 20 mg. Pour préparer le même lot de biscuits à cette dose, il faudrait ajouter un total de 80 à 320 mg de CBD.

Une astuce simple pour intégrer le CBD à vos repas en cas de coup dur consiste à préparer des huiles de cuisson contenant une forte dose de CBD. Vous pouvez ensuite mesurer la puissance de votre dose à l’aide de cette huile mère. En outre, l’ajout de cette huile à un repas à la fin de l’assiette peut également garantir un dosage précis pour chaque assiette. Ceci est particulièrement utile pour infuser du CBD dans de grandes casseroles ou des recettes difficiles à portionner.

Comment manipuler l’huile de CBD dans la cuisine

Enfin, il y a quelques points importants à connaître lorsqu’il s’agit de manipuler la CBD dans la cuisine. Suivez ces conseils pour éviter de dégrader la qualité de votre CBD ou la puissance de votre produit final.

Évitez les fortes chaleurs ! Lors de la manipulation de la CBD, il est important d’éviter une exposition prolongée à une chaleur élevée. Le CBD se dégrade à des températures supérieures à 160 degrés C. Il est préférable d’ajouter le CBD à votre recette à la fin (dilué dans une huile de base ou un mélange d’alcool), mais la cuisson au CBD reste efficace.

L’huile de CBD est soluble dans les huiles et les alcools, mais pas dans l’eau. Le CBD est considéré comme une substance non aqueuse, ce qui signifie qu’il ne se dissout pas dans l’eau sans support ou agent émulsifiant. Le CBD est naturellement soluble dans les mélanges d’huile et d’alcool. Il est donc important de toujours mélanger et faire fondre votre isolat/extrait de CBD dans des produits à base d’huile comme le beurre ou l’huile d’olive.

Les CBD doivent être conservés dans des endroits secs, frais et sombres. Lorsque vous n’utilisez pas votre CBD, conservez-le dans un environnement frais et contrôlé pour éviter qu’il ne s’oxyde. Garder le CBD à l’abri de la lumière directe du soleil réduit également le risque de vieillissement ou de perte de puissance du CBD.